в сопровождении корзинки из сыра Parmigiano Reggiano DOP, красного лукового confit и яичного желтка. Подаётся с тертым сыром Emmentaler AOP
395г / 825 ₽
Морские гребешки «Saint-Jacques»
в сопровождении нежного муслина из картофеля с нотками черного трюфеля и деликатного грибного тюиля
245г / 2350 ₽
Салат «Marseillais»*
креветки-гамбас и спелые томаты черри, подаются с хрустящими листьями салата mesclan и пикантным медово-горчичным соусом
*прованский салат «Марселье»
250г / 1295 ₽
Бургундские «escargots»*
подаются в воздушных эклерах «gougère» в сопровождении классического соуса beurre escargot и салата mesclan
*эскарго - виноградные улитки из Бона
280г / 1695 ₽
Тартар из говядины «à la française»
приготовлен из охлажденной вырезки мраморной говядины зернового откорма, в сопровождении деликатного соуса из рукколы и тюиля из сыра Parmigiano Reggiano DOP
185г / 1525 ₽
Œuf au chocolat glacé
Деликатный мусс с нотками бурбонской ванили в сопровождении воздушного шоколадного biscuit
5 ноября ресторан «Пино Нуар» в рамках уникального проекта на юге России «Вечера со звездами» встречает потрясающего актера кино и театра им. Е.Б. Вахтангова, народного артиста России Андрея Ильина!
Будучи ярким, невероятно глубоким и талантливый актером, он уже давно заслужил зрительское признание и восхищение. За его плечами десятки ярких ролей и узнаваемых образов.
Первую известность ему принесли роли в фильмах Петра Тодоровского, где ему довелось играть вместе с Еленой Яковлевой, с которой спустя несколько лет они стали одной из самых любимых зрителями звездных пар.
Его мастерство перевоплощения и способность находить глубину и психологию в каждом персонаже делают его исполнение поистине запоминающимся. На спектакли с его участием всегда сложно достать билеты, а съемки в картинах именитых режиссеров и гастроли с различными антрепризами расписаны на годы вперед.
5 ноября потрясающий актер представит свою авторскую программу «Разговор по душам», в рамках которой гостей вечера ждет увлекательный рассказ о творческом пути, планах, проектах, чтение любимых произведений русских классиков и, конечно, камерное общение и традиционные автограф-, фотосессия с актером.
А бренд шеф-повар Мишель Кристманн, без сомнения, порадует изысканным авторским ужином:
- Филе черноморских рапан, запеченных под сырной корочкой
- Филе сома с омоньерами из квашеной капусты и картофелем конфи
- Изысканный шоколадный десерт с деликатесными нотками белого гриба и трюфеля
Алексей Кортнев и Василий Соловьев-Седой мл.: Концерты-спектакли «Проснуться лет через 100» и «Оплёванные, но бессмертные»!
18 и 19 ноября ресторан «Пино Нуар» в рамках уникального проекта на юге России «Вечера со звездами» встречает двух замечательных артистов – знаменитого музыканта, поэта, композитора, фронтмена группы «Несчастный случай» Алексея Кортнева и актера театра и кино, артиста «Петербург-концерта» Василия Соловьева-Седого мл.
Они называют свой дуэт просто - «Леша и Москвы и Вася из Питера». В действительности же - два ярких артиста, два друга и две совершенно новые для Ростова-на-Дону и, в частности, для гостей ресторана «Пино Нуар» два премьерных спектакля-концерта!
18 ноября - «Проснуться лет через сто». 13 песен и 13 стихотворений, охватывающих период с 1905 по 1941 гг. Вас ожидают песни А. Вертинского, Л. Утёсова, П. Лещенко, стихи Н. Заболоцкого, Н. Олейникова, Н. Агнивцева, и – особая изюминка концерта – отрывки из передовых статей, новостей и рекламных объявлений, взятые из газет тех же лет.
19 ноября - «Оплёванные, но бессмертные». И снова 13 песен и 13 стихов, но уже охватывающих период с 1953 по 1964 гг. Этот концерт посвящён шестидесятникам и истинному расцвету советской культуры. Гости вечера услышат музыкальные произведения и стихи А. Вознесенского, Р. Рождественского, Б. Окуджавы, Г. Шпаликова, А. Петрова, А. Пахмутовой и, разумеется, вновь обильное цитирование советских и зарубежных газет, журналов, книг воспоминаний. Знакомые, а может быть и не всеми прежде услышанные песни и стихи в новом и неожиданном контексте.
«Было это всё сто лет назад. А звучит так, будто написано сегодня!»
А после незабываемого концерта гостей вечера ожидают традиционные автограф-, фотосессия с артистами и изысканный ужин от бренд шеф-повара Мишеля Кристманна!
Меню ужина:
- Деликатное карпаччо из гребешков Сен-Жак в сопровождении освежающего зеленого горошка и трюфельного масла - Сочный стейк из телячьего языка в сопровождении теплого салата из сладкой моркови и нежного муслина из красной фасоли - Авторский клубничный тарт с ароматным фисташковым кремом
Начало вечера в 20.00.
Билеты по телефону: +7 918 501-91-88 Ресторан «Пино Нуар» г. Ростов-на-Дону, ул. Пушкинская, 25
3 декабря ресторан «Пино Нуар» в рамках легендарного проекта «Вечера со звездами» встречает знаменитого российского актёра театра и кино, кинорежиссёра, сценариста, народного артиста РСФСР Сергея Петровича Никоненко!
Сергей Никоненко входил в первую пятерку самых снимаемых советских артистов. Когда на киностудии шла работа над очередной картиной, ему обязательно находилась в ней роль. Особенно, если играть предстояло людей простых, честных и надежных.
На счету у актера более 200 ролей. Одной из своих любимых считает роль в фильме «Классик», где он сыграл выдающегося бильярдиста. Сергей Петрович и сам «живой классик» нашего кино. По его ролям можно изучать историю советского и российского кинематографа: «Журналист», «Преступление и наказание», «Трын-трава», «Зимний вечер в Гаграх», «Завтра была война», «Анкор, ещё анкор!», «Каменская» и др. Не так давно вышла книга мемуаров Сергея Никоненко под названием «Далёкие милые были». Кроме кино есть у Никоненко одна, но пламенная страсть — поэзия Есенина и всё, что связано с именем поэта. Актер создал квартиру-музей в доме Есенина на Сивцевом Вражке. Экскурсии по своему детищу Сергей Петрович проводит сам.
А что будет, если гениальная поэзия, так знакомая каждому, прозвучит из уст не менее гениального артиста? Конечно же, кроме рифмы можно услышать саму жизнь – нежность, светлую грусть, глубину и гармонию.
И вот, 3 декабря любимый всеми Сергей Петрович уже не в первый раз встретится с гостями ресторана «Пино Нуар», с уже обновленной чтецкой программой и с удовольствием прочитает самые любимые произведения С. Есенина, А. Пушкина, М. Лермонтова, А. Блока, В. Маяковского, Б. Пастернака и др., поведает о самых ярких и запоминающихся моментах актерской и закулисной жизни и , конечно, ответит на вопросы всех гостей. Вечер завершит автограф- и фотосессия, после которых гостей ожидает включенный в стоимость билета изысканный французский ужин из трех подач блюд от нашего бренд-шефа Мишеля Кристманна.
Меню ужина:
- Хрустящие крокеты из белой рыбы с соусом gourmé и ароматными чипсами из сыр Grana Padano - Сочный пирог с утиными ножками конфи в сопровождении пряного соуса «rémoulade» - Баскский чизкейк в авторском исполнении нашего шеф-повара. Подается с грецким орехом в разных текстурах.
Начало вечера в 19.00.
Билеты по телефону: +7 918 501-91-88 Ресторан «Пино Нуар» г. Ростов-на-Дону, ул. Пушкинская, 25
Ну вот и сбылось - в третий раз я в этом гостеприимном зале! Теперь воспользуюсь оборотом "Надеюсь, не последний"! Спасибо за приём и организацию! Замечательные зрители!
Да здравствует оазис Pinot Noir! Это место, где можно позволить себе быть самим собой и не врать, и не притворяться, а быть человеком и общаться с людьми равными себе. Отдушина! Спасибо.
Все права защищены. Исключительные права на любые материалы (включая фотографии, изображения, публикации, а также все тексты) размещенные на сайте pinot-noir.ru/ принадлежат владельцу сайта — ООО «Моцарт Хаус» (если из текста, публикации явным образом не следует иного). Лицо, указанное в качестве автора на странице публикации, считается его автором, если не доказано иное. Информацией об авторском праве признается любая информация, которая идентифицирует произведение, автора или иного правообладателя, либо информация об условиях использования произведения.
Запрещается копирование, воспроизведение или иное использование любой информации сайте pinot-noir.ru/ (как полностью, так и в части). Допускается и не требует отдельного разрешения проставление на сторонних сайтах ссылки на сайте pinot-noir.ru/, а также, сопровождение этой ссылки кратким анонсом (выдержкой из текста публикации) не более 300 символов. Кроме того, чтобы поделиться информацией, Вы можете пользоваться кнопками социальных сетей.
Использование любой информации, размещённой на настоящем сайте, в том числе любых изображений и/или их частей возможно только по письменному согласованию с правообладателем такой информации — ООО «Моцарт Хаус» (там где оно собственник сайта). Любое копирование фотографий и изображений, размещённых на сайте pinot-noir.ru/ без письменного разрешения не допускается.
Размещение настоящей информации в сети «Интернет», а также на настоящем сайте не свидетельствует о выражении согласия на дальнейшее использование любых изображений, равно как и любой информации, размещённой на данном сайте, без предварительного согласования с правообладателем настоящего сайта — ООО «Моцарт Хаус».
Правовая информация в отношении последствий нарушения авторских прав
Статья 1300 ГК РФ В отношении произведений не допускается 1) удаление или изменение без разрешения автора или иного правообладателя информации об авторском праве; 2) воспроизведение, распространение, импорт в целях распространения, публичное исполнение, сообщение в эфир или по кабелю, доведение до всеобщего сведения произведений, в отношении которых без разрешения автора или иного правообладателя была удалена или изменена информация об авторском праве. В случае нарушения положений, предусмотренных пунктом 2 статьи 1300 ГК РФ, автор или иной правообладатель вправе требовать по своему выбору от нарушителя возмещения убытков или выплаты компенсации в соответствии со статьей 1301 ГК РФ.
Статья 1301 ГК РФ В случаях нарушения исключительного права на произведение автор или иной правообладатель наряду с использованием других применимых способов защиты и мер ответственности, установленных ГК РФ (статьи 1250, 1252 и 1253), вправе в соответствии с пунктом 3 статьи 1252 ГК РФ требовать по своему выбору от нарушителя вместо возмещения убытков выплаты компенсации: 1) в размере от десяти тысяч рублей до пяти миллионов рублей, определяемом по усмотрению суда исходя из характера нарушения; 2) в двукратном размере стоимости контрафактных экземпляров произведения; 3) в двукратном размере стоимости права использования произведения, определяемой исходя из цены, которая при сравнимых обстоятельствах обычно взимается за правомерное использование произведения тем способом, который использовал нарушитель.
07.08 Светлана Дружинина в "Пино Нуар"!
7 августа ресторан «Пино Нуар» принимает потрясающую советскую и российскую актрису, гениального кинорежиссера и сценариста, заслуженного деятеля искусств РСФСР, народную артистку России Светлану Дружинину!
Светлана Дружинина в одном из интервью как-то сказала: «Успех, удача, фортуна любят трудоголиков». И вся её жизнь – тому подтверждение. Звездные роли, съемки у самых именитых режиссеров, всесоюзная слава.
Светлану Дружинину называют «последним романтиком советского кино» и «императрицей российского кинематографа». Не только за вышедшие на экраны киноповести «Тайны дворцовых переворотов» и «Гардемарины», но и за характер: с одной стороны, властная, решительная, сильная женщина с королевской осанкой, а с другой - истинная леди, воплощение элегантности - Светлана Дружинина безупречна во всех ипостасях. И счастлива, потому что счастье, по ее собственному определению, это – жить здесь и сейчас. Ее картины несут добро, радость и тепло. Их можно пересматривать бесконечно.
Она всегда знает, чего хочет от жизни, и никогда не унывает. Наверное, поэтому Светлана Сергеевна сумела стать успешной и в работе, и в семье - с любимым супругом, знаменитым кинооператором Анатолеем Мукасеем они вместе уже больше 60 лет.
И вот, 7 августа в ресторане «Пино Нуар» состоится долгожданная встреча с яркой актрисой и кинорежиссером Светланой Дружининой, а Мишель Кристманн с удовольствием порадует гостей изысканным ужином!
Меню ужина:
- Ароматное карпаччо из спелых томатов в сопровождении овечьего сыра и гремолаты
- Нежнейшие телячьи щечки в сопровождении персиков и миндаля
- Освежающее гаспаччо из дыни. Подаётся с маслом из ароматных трав, яблочным сорбе и мятной эспумой
Начало вечера в 19.30
Билеты по телефону: +7 918 501-91-88
Ресторан «Пино Нуар» г. Ростов-на-Дону, ул. Пушкинская, 25
Наш сайт собирает о вас такие данные, как: cookies, IP-адрес, местоположение. Это нужно для его корректной работы. Если вы против этого, то вам нужно покинуть сайт.