Эногастрономический ужин от Мишеля Кристманна, обладателя звезды Michelin

Приглашаем вас на уникальное событие — эногастрономический ужин от обладателя звезды Michelin, который состоится 13 марта в 19:00 в ресторане авторской французской кухни Pinot Noir!
⠀
В этот вечер вас ждет не только гастрономически незабываемое меню, созданное нашем бренд-шефом — Мишелем Кристманном, но и яркое винное сопровождение от профессионального сомелье и бренд-амбассадора компании «Ладога» — Валентина Чекрыгина.
⠀
Валентин представит и расскажет о винах от известного австрийского хозяйства Markus Huber, которые идеально дополнят каждое блюдо этого вечера.
⠀
- Для начала вечера мы предложим вам деликатное карпаччо из гребешков Сен-Жак с нотками тамаринда, которое подается с ароматным желе из яблока Granny Smith. Блюдо будет идеально гармонировать со свежим и ароматным белым сухим вином Markus Huber Grüner Veltliner, 2022 года.
⠀
- К тартару из черноморской форели и водорослей нори в сопровождении нежного крема из щучьей игры и укропа мы подадим бокал Markus Huber, Gruner Veltliner «Terrassen», Traisental DAC, 2022.
Белое сухое вино с яркими цитрусовыми нотками, которое прекрасно дополнит морскую свежесть и нежность блюда.
⠀
- Сочную ножку пуле с пряными специями в сопровождении мильфей из тыквы-баттернат, которая подается со шпинатом и козьим сыром, сомелье предложит сочетать с Markus Huber, «Obere Steigen» Gruner Veltliner, Traisental DAC, 2022 белое сухое;
Вино придаст этому блюду особую глубину вкуса.
⠀
- К авторскому десерту из ананаса с нотками ванили в сопровождении пана котты из кокоса, сорбе из тропических фруктов и лайма, создавая завершающий аккорд этого гастрономического путешествия, идеальным дополнением станет ароматное вино с нотками цветов и фруктов- бокал белого полусухого Markus Huber, "Engelsberg" Riesling, Traisental DAC, 2022 года.
⠀
Приходите насладиться неповторимыми вкусами и ароматами этого ужина, провести вечер в уютной атмосфере ресторана Pinot Noir и окунуться в мир высокой кухни и изысканных вин!
—
Дата: 13 марта 19:00
Стоимость: 5500 р.
Бронируйте столик по телефону: 8 (863) 240 81 38
⠀
Ресторан авторской французской кухни Pinot Noir, г. Ростов-на-Дону,
ул. Пушкинская 25